Memoria extraída de la web CM4 Arquitectos

La reforma del restaurante Fogón de Mariana en La Barrosa es el segundo proyecto de cambio de imagen para esta cadena. La reforma y el interiorismo siguen la línea del concepto ya marcado anteriormente en el diseño del restaurante en Jerez de La Frontera, donde combinamos la paleta de los colores corporativos cremas y verdes a través de maderas, morteros y mármoles.

En este local se potencian aún más estos colores y materiales gracias a la luz natural de una de sus terrazas y la posición en esquina, características que aprovechamos para diferenciar el local en varios ambientes.  Desde la entrada se accede a un primer salón de mesas bajas que comunica de frente con la barra, donde mesas altas y taburetes organizan este espacio y hacia la derecha con la terraza cubierta, un salón luminoso y de proporciones alargadas lleno de luz.